「牡蠣」 一覧

牡蠣にあたるとは?よくある質問と対処法・予防法

2018/07/10   -牡蠣

ぷりぷりの食感とクリーミーな味わいが魅力の牡蠣は、生食はもちろん、牡蠣鍋やカキフライなど、さまざまな調理方法が楽しめる海の幸のひとつ。 しかし、「牡蠣はあたりやすい」「一度あたると二度と食べることがで ...

牡蠣が海のミルクと言われる理由と共通する栄養素

2018/06/28   -牡蠣

牡蠣が大好物だという人にとっては、ぷりっとした独特の食感がたまらないと言います。飲み込むときの感覚も他にはないですよね。 生ガキ、焼きガキ、蒸しガキをそのままポン酢などで食べても美味しいですし、カキフ ...

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